烹饪青椒有什么小妙招?

2024-05-03 11:49:10 4562 小妙,青椒
会因内部空气受热膨胀引起油爆,可事先用牙签在青椒表面刺孔,清洗后,用纸巾擦干表面水分,这样在后期制作时既可轻易裹上面衣,又可避免油爆。一般素炒青椒不宜放酱油,否则菜色会变得暗黑、发黄,味道也不爽口,失...