丸子里面裹鸡蛋家常做法(丸子里边包鸡蛋)

2024-04-29 10:03:37 1756 丸子,鸡蛋,家常
肉丸更加鲜嫩,软和 丸子里放鸡蛋叫什么刀削面跟着鸡蛋,豆腐干丸子,俗称叫配菜,也叫浇头 丸子里面包鸡蛋牛肉丸加蛋清起到裹浆润滑的作用。 蛋清混合液产生热变性凝固,从而减少牛肉中水分和营养物质的流...

蒜末蒸茄子的家常做法(清蒸蒜末茄子)

2024-04-29 10:34:33 2738 蒜末,茄子,家常
葱,猪肉沫,鸡蛋一个,耗油,生抽,老抽,盐,糖;清蒸茄子夹肉的做法;洗茄子,对半切开;每半再平均切,注意:不能一刀切到底,否则不能夹肉了;调肉馅:放耗油,盐,白糖,生抽,老抽,切碎的生姜和葱,打一个鸡...