酸菜包子馅要炒熟吗? 蒸包子馅料要先炒熟吗?

2024-05-05 10:59:15 1336 包子馅,酸菜
因为酸菜是已经腌制好的,可以直接食用,炒后的酸菜酸味会大大减少,同时还有一种糊味吃起来会有油腻感。包子馅的酸菜要炒,酸菜虽然是腌制成熟的,但是炒后的酸菜里面的细菌能被大部分杀死,保证食用的安全性,炒酸...

泸州酸菜荤豆花怎么做?

2024-05-12 13:09:13 1483 豆花,酸菜,泸州
酸菜一袋(袋装)野山椒一小把干辣椒一小把蒜一个姜一个花椒几粒葱适量 步骤  先把肉切片,用料酒和豆粉码一下 步骤2 把豆花劣干,盛入碗中待用。 步骤3 将酸菜、野山椒切小切,姜、蒜切片,干...