罗布丝饼的家常做法(罗布丝饼的家常做法简单)

小葱，鸡蛋 
步骤：
1青萝ト洗净，削掉外皮，切成细丝，再从中间断开 也可以用刨丝器刨丝儿
2将切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐，等出水以后，把水分挤出，小葱切葱花备用
3取一个大碗，放入挤干水分的萝卜，再打入两个鸡蛋，加入一小勺姜粉，少许胡椒粉（中和萝卜的凉性）一小勺十三香，少许鸡精，半勺蚝油，少许盐 然后搅拌均匀
4碗中加入少许面粉（根据胡萝ト的多少来决定面粉的量，一次性别加太多，一点点的加，面糊有黏性即可）
5平底锅刷一层薄油，用勺子舀起面糊放入锅中，中小火两面煎制金黄即可，萝ト丝饼就做好。
干罗布丝怎么吃1、将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍
2、切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片
3、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，
4、炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜丝煸炒，放入少量生抽，
5、太干了可以放点水，下面开始调味，倒入少量蚝油，半勺盐，半勺鸡精，快速翻炒入味就可以出锅装盘了，这样一道地道的农家常就做好了，吃起来味道特别香，一大盘都不够自己吃的，如果用来包包子吃也会特别过瘾
罗布卷怎么做萝卜卷，味道咸鲜，很多人都喜欢吃。萝卜卷的做法也比较简单，一个萝卜，两碗面，全家人可以吃的饱饱的。今天就和大家分享一下萝卜卷的家常做法，做好这两步就可以。
第一步，准备食材，萝卜卷不需要太多的食材，只需要萝卜和葱姜就可以了。今天我用的是青萝卜，但是我觉得做萝卜卷最好选用红萝卜，因为红萝卜水份比较多而且容易熟。
第二步，和面。不管做什么面食，大家都需要先和面，因为面团需要醒面时间，醒过的面吃起来劲道好吃。
第二步，调馅。利用醒面的时间，我们把萝卜馅调一下。先把萝卜刨丝，葱姜切沫，馅料里再放两勺油，适量胡椒粉，盐拌匀即可。
第三步，醒好的面团多揉一下，然后擀成大面皮。面团太大的话，可以一分为二，分成两次做。把萝卜馅放在面皮上，均匀铺开。擀面皮的时候，尽量把面皮擀薄一些，多放一些馅，这样做出来的萝卜卷皮薄馅多，非常好吃。
萝卜馅铺好之后，把面皮卷起来。
面皮卷成这样的长条，用手把面皮握紧，这样蒸的时候不容易开皮。把长条切成小剂子，越小越容易熟。
第四步，把切好的萝卜卷放进蒸锅，大火蒸开。水开之后大火蒸10分钟，然后转小火再蒸六七分钟，萝卜卷大的话可以多蒸几分钟。
今天做的萝卜卷，妈妈吃了都夸味道不错，很好吃。最后跟大家分享一下萝卜卷的两个技巧，第一擀皮要薄，第二放的馅料一定要多一些，皮薄馅多的卷子才好吃。
罗布丝咸食怎么做步骤1
500克萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。
步骤2
锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。
步骤3
萝卜丝沥干水份剁成小粒。
步骤4
200克胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒。
步骤5
30克葱、10克姜、30克香菜切好备用。
步骤6
胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入1勺五香粉、适量油、2勺盐、半勺味精。
步骤7
放入110克淀粉开始拌馅。
步骤8
萝卜丝馅料拌匀入味即可。
步骤9
馅料依次搓揉成均匀的圆球形状。
步骤10
锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来。
步骤11
萝卜丝丸飘上来时可以轻轻翻动一下。
步骤12
炸制金黄色固定成形即可出锅享用。
罗布丁的做法材料：萝卜2个、青豆适量、盐、生抽适量、香醋适量、白糖、鸡精适量、剁椒适量、食用油适量。
做法：
1、将青皮白萝卜洗干净，去掉头尾，切成长片，每一片再切成一面相连的条
2、将萝卜条放在衣架上挂在通风处晒干，越干越好，便于保存。
3，将泡软的萝卜条切成1公分长的小丁。将萝卜丁放入用盐、生抽、香醋、白糖调制的汁中腌2-3天
4、锅中倒入少量食用油，放入剁椒和青豆翻炒，加入盐，青豆熟后关火，加入鸡精和上一步腌好的萝卜丁，拌匀就可以了。
罗布丝饼的家常做法简单好吃食材明细：高筋面粉、白萝卜、火腿、粉丝、植物油、香油、蚝油、盐、糖、味素、胡椒粉。
1、白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。
2、用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
3、火腿肠50克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。
4、粉丝40克用温水泡发后用刀切碎（加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感）。
5、将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。
6、萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。
7、把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
8、饧好的面团光滑有弹性，不粘手。
9、将饧好的面团做成30克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到25克，做出的饼皮会更薄。
10、将做好的剂子做成薄厚适中的长方形，放入平底的容器中加入植物油侵泡15分钟，油要刚好把剂子覆盖上。（把面皮做的既薄又不坏的的窍门）。
11、侵泡完的剂子放在面板上整理一下形状。
12、用擀面棒先擀离自己近的一边，再向前擀。
13、面和得好擀面皮的感觉很爽，是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。
14、擀好的面皮一端放50克馅。（初次做馅可以放少一点，以包住馅为基本目的）
15、先向前平卷。
16、斜卷（对角卷）。
17、向另一个方向斜卷（向另一个方向对角卷）。
18、最后再直卷。
19、卷完后立起来整理并拍一拍。
20、把平锅大火烧热转小火，同时放少量油（饼坯制作过过程中表面有油），把卷好的饼坯放入锅中。
21、先放入锅中的一面定型后翻过来，用饼铲向下适当的均匀按压，让饼薄一点更圆一点。
22、做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜，隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。