吵或者煲牛肚怎样吃好吃？

萝卜500克辅料：陈皮5克调料：盐6克 教您扒齿萝卜煲牛肚怎么做，如何做扒齿萝卜煲牛肚才好吃 将牛肚用仅沸的水淋匀，刮洗去黑衣，再将萝卜洗净刨去皮，切为斧头件，一起放在瓦煲里，加入开水2500毫升、陈皮，用盖盖着煲至滚，改用中火煲至稔，捞起，把扒齿萝卜放在碟中，将牛肚切成粗条形放在萝卜面上，用精盐将原汤调好味，用汤窝盛着和牛肚一同上席便成。
小帖士-食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
法式炒牛肚丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：爆
法式炒牛肚丝的制作材料： 主料：牛肚2500克。辅料：洋葱250克，西式煮土豆条1250克。调料：白兰地酒100克，茴香5克，花椒15克，葱25克，姜15克，精盐10克，胡椒粉1克，植物油适量。（备苏打粉或食碱20克）
法式炒牛肚丝的特色： 酒香浓郁，咸鲜醇厚。
教您法式炒牛肚丝怎么做，如何做法式炒牛肚丝才好吃 1.将牛肚洗净，下入盆中，加入清水与之平齐，调入食碱，浸泡1小时，沥尽水。锅中入水烧开，下入泡后的牛肚烫至水将开，下入漏勺，沥净水，刮净黑膜黏液，冲洗干净。锅中入水，下入加工洗净的牛肚，下入花椒、葱、姜，烧开后，改用文火煮熟（用筷子可以扎透），下入漏勺，用冷水冲洗干净，切丝挤净水。将洋葱去根皮，洗净切丝。
2.锅炙好，下入植物油烧至五成热，下入肚丝拉油，下入漏勺沥尽油水。锅回火，下入油50克，烧至五成热，下入洋葱丝，翻炒至微黄，下入茴香稍炒出香，下入肚丝，烹入白兰地酒，加入精盐、胡椒粉，以旺火翻炒爆香，盛入盘中。将土豆条盛入小碟，与之一同上桌。