松茸炖羊肉家常做法？ 松茸炖羊肉正宗做法？

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羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。
步骤 2
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姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。
步骤 3
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烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀
二、松茸炖羊肉正宗做法？1、新鲜羊肉洗净，切成3cm大小的块；
2、准备生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；
3、干松茸冷水洗净备用；
4、先取一汤锅加入适量清水；
5、加入生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；
6、将锅置于火上烧开；
7、放入切好的羊肉后盖上锅盖；
8、大火烧开后煲2小时，然后将干松茸投入锅中；
9、继续煲8个小时即可出锅
三、松茸炖鹅的做法大全？【原料】鹅肉块1000克，水发松茸250克，白菜心1个，熟冬笋块50克。
【调料】葱段、姜片各10克，精盐、味精、香油各1/2小匙，八角1粒，酱油2大匙，胡椒粉1/3小匙，白糖、米醋各1小匙，绍酒、植物油各1大匙，鲜汤8杯。
【做法】
1将白菜心洗净，切成大块;水发松茸泡透，剪去硬根，洗净备用。
2 将鹅肉、白菜、水发松茸、冬笋分别放入沸水中焯透，捞出沥干待用。
3锅中加油烧至五成热，先下入葱段、姜片、八角炒香，再放入鹅肉块、水发松茸、白菜、冬笋略炒，然后烹入绍酒、米醋，加入酱油翻炒片刻，再添入鲜汤，加入精盐、味精、白糖，盖严锅盖，炖至汤汁浓稠，撇去表面浮油，撒上胡椒粉，淋入香油，即可装盘。
四、姬松茸炖羊肉的做法，姬松茸炖羊肉怎么做好吃？材料
羊肉250g，萝卜150g，松茸1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入萝卜块、松茸、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和萝卜软烂成熟即可。
五、松茸羊肉汤的做法大全？羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。
姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。
烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了😀
六、鲜松茸炖猪脚做法大全？
一、准备好食材，干松茸，猪脚，栗子仁。
二、松茸泡发，择洗干净。
三、猪蹄筋择洗干净，全部放入煮锅。
四、然后焯烫一下。
五、再捞起再次洗净。
六、把全部食材收拾好。
七、放入电压力煲内胆中。
八、然后倒入滚水、
九、水要淹没食材。
十、盖锅盖，通断，选择【蹄髈/豆】功能键。
十一、机器工作完成，断电。
十二、盛出即可享用。
七、鲜松茸炖骨头的做法大全？
方方球
原料：排骨、松茸。
辅料：枸杞子。调料：盐少许。
做法：
1、把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。
2.然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。
3.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制 一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
八、鲜松茸炖猪脚的做法大全？首先你需要将猪手清洗干净，然后起锅烧油，把猪肉放进去烫一下，然后再把一些松仁和花生倒进去翻炒，一会儿再加适量的水煮开了之后再混合在一起，然后加一些盐就可以了，这样煮出来的汤是非常有营养的，而且非常的有口感，喝起来的话特别不错。
九、干蘑菇炖羊肉的做法大全窍门？主料
羊肉250克，花生50克，干蘑菇25克，胡萝卜100克
辅料
姜片1块，葱段2棵，料酒3茶匙
做法步骤
1.花生洗净，用水泡一会，备用。
2.干蘑菇洗净，用温水泡10分钟，备用。
3.准备好姜片、葱段备用。
4.胡萝卜切滚刀块
5.羊肉焯水，过冷水洗净，备用。
6.将除胡萝卜外的所有食材加入炖锅中，加入适量水。
7.大火烧开，转小火炖2个小时。
8.加入胡萝卜。
9.加适量料酒，炖半个小时，起锅。
十、冻松茸的做法窍门？冻松茸的时候可以加松茸，用报纸包起来放在冰箱冻不容易坏