烤蒸带鱼的家常做法大全家常(蒸烤箱煎带鱼的做法)

洗净后剪成长度约为六、七厘米的小段放进容器中
2/7 将切好的葱段和姜片放进去，再加入料酒、五香粉和盐
3/7 用筷子将带鱼和调料拌匀，覆盖保鲜膜腌制两个小时入味儿
4/7 准备一个盘子倒入适量的玉米淀粉，将腌制好的带鱼段挑出来，用厨房纸擦干表面水分。然后放到盘中裹上一层玉米淀粉，入锅煎之前抖动几下使带鱼段上面只有一层薄薄的淀粉即可
5/7 平底锅中倒适量食用油烧热，依次放入带鱼段用小火煎制，先不要着急翻动，等带鱼一面定型变色后再翻到另外一面
6/7 直到将带鱼煎成表皮金黄酥脆状，关火盛出即可
烤箱煎带鱼的做法窍门带鱼油炸好还是烤箱好，油炸是比较普遍的做法能让带鱼外表酥脆里面嫩滑，带鱼操作油炸缺点就是会有太多的油脂，不太健康，在健康方面还是烤箱比较好，口味方面选择油炸油炸的食物都很香，炸完可以用吸油纸吸取带鱼的油脂，油炸的比较好操作。
烤箱版带鱼做法在预热的烤盘上用生姜片擦涂一下，再涂上些熟油，把洗净切段喂好调料的刀鱼，挂上干淀粉，刷上油放入烤箱，烤制两侧金黄，熟透就好了~
怎样用烤箱做干煎带鱼用料:
带鱼 一条
姜 三片
盐 3克
白糖 2克
生抽 2勺（20克）
料酒 1勺（10克）
食用油 1勺（10克）
做法:
步骤 1
准备所需食材，把带鱼洗干净去头和尾。
步骤 2
带鱼切段再画上几刀（更入味）放上姜、盐、糖、生抽、料酒、油搅拌均匀腌15分钟左右，重口味的可以延长腌制时间哦。
步骤 3
腌制好的带鱼放烤盘里（烤盘垫好锡纸）上下180度20分钟（中途也可以翻一面再刷上剩的腌汁哦。
蒸烤箱煎带鱼的做法视频材料：带鱼两条。盐适量。五香粉适量。玉米淀粉适量。做法：
1、带鱼洗净，切成段（也可以让卖家切好）。
2、加入适量的盐与五香粉。拌匀。腌15-20分钟，方便入味。
3、倒入适量的玉米淀粉，拌匀，使每片鱼都均匀的沾上淀粉。
4、电饼铛放入适量油，等油热后，放入带鱼。
5、等电饼铛冒烟后，把带鱼翻面。
6、再煎一段时间后，出锅即可。注意：1、用淀粉代替面粉裹糊，是因为淀粉煎好之后更脆，更好吃。2、带鱼放入盐与五香粉后，要腌一会，方便入味。3、清洗带鱼的时候，要将带鱼腹内的黑膜去掉，那东西发苦。
蒸烤箱煎带鱼的做法窍门步骤 1
space
尽量沥干水
步骤 2
space
腌制十几分钟左右就可以了
步骤 3
space
放下去先不要动，定型了在慢慢翻两下就可以 煎的话也是，等定型了在动，一定要少动，中小火煎！火大会糊，火小了会不够香脆
步骤 4
space
有需要可以调一点酱汁
电烤箱烤带鱼的做法大全用料
带鱼 1000克
盐 5克
生抽 4勺
姜片 4片
白糖 2勺
料酒 2勺
做法步骤
步骤 1
1.带鱼解冻，洗净。去除内脏和肠线，用刀刮去银色鱼鳞，洗净备用。
步骤 2
2.将洗净的带鱼放入盆中，加入调料拌匀，腌制1～2小时。
步骤 3
3.将腌制的带鱼翻拌均匀，烤盘里铺上烘焙油纸，将带鱼依次平铺在烤盘里。
步骤 4
4.放入烤箱中层，上下火180度，热风循环，烤20分钟。
步骤 5
5.将烤盘取出，带鱼翻面装盘即可
蒸烤箱烤带鱼用料
带鱼1条
盐适量
料酒1勺
葱2根
姜适量
烧烤粉1勺
烤带鱼（空气炸锅）的做法步骤
步骤 1
space
带鱼清理干净，切段，每段上面再用刀两面各划三道，味道更容易进去。所有调料放进去搅拌均匀腌制至少半小时。烧烤粉可以不加，也可以用其他的辣椒粉、五香粉等代替。
步骤 2
space
空气炸锅烤篮里垫上烘焙纸或者铝箔纸，喷或者刷一层油，把带鱼铺上去，葱姜放进空隙，带鱼上面再喷或者刷一层油。
步骤 3
space
空气炸锅200度烤10分钟，翻面再烤10分钟。
步骤 4
space
可以直接开吃。
松下蒸烤箱煎带鱼要放油吗能
食材：
带鱼 1条、玉米淀粉 2汤匙、料酒 2汤匙、葱姜 适量、胡椒粉 1茶匙、盐 1/4茶匙
做法：
1. 将带鱼切成段，清洗干净之后加料酒、葱姜、胡椒粉和盐翻拌鱼块，腌制10分钟去腥。
2. 将带鱼块从腌制调料中捞出，用厨房纸巾印干表面水分，这样在煎制的时候就不容易出水。
3. 取1个食品袋，将鱼块放进去，再加2勺玉米淀粉，密封袋口，上下摇晃几下，让鱼块表面均匀地沾上粉。
4.煎烤机选择鱼虾功能，倒底油，同时撒细盐在锅底，油热之后放入鱼块，等到一面定型且颜色微黄了再翻面煎。
5. 两面都煎到酥脆了即可出锅，如果上色不够的话，最后可以开大火去快速上色。