清炒空心菜做法是什么?

红尖椒2个,色拉油适量,食盐半茶匙,鸡精半茶匙,蒜3瓣,腐乳2块,白糖1/3茶匙
具体做法如下:空心菜洗净,掐成段备用,红椒切丝备用,蒜蓉拍碎,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣成泥备用,大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香,然后将通菜倒入快速翻炒,等菜炒软后,撒入盐、鸡精和糖调味即可!
二、清炒空心菜的做法?
准备空心菜、大蒜
2.
空心菜去掉老的根茎、黄叶后洗净,切寸断
3.
大蒜切片
4.
锅中放橄榄油,热锅冷油放入蒜片炒出香味
5.
放入空心菜茎大火翻炒至变色
6.
再放入空心菜叶子继续大火翻炒
7.
炒至空心菜断生,放入蚝油炒匀即可出锅
三、清炒空心菜梗的做法?材料
空心菜梗,红椒,几个蒜瓣
做法
步骤1:空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸段(也可以用手掐一下,让梗子裂开方便入味,如果你在餐馆里吃这道菜,大多数都不会把空心菜梗给掐裂的,这是偷懒的表现哦)。
步骤2:蒜瓣切成末,小红椒去籽切成丝,放在空心菜梗上备用。
步骤3:炒锅加油烧至八成热,趁热下空心菜梗,迅速翻炒均匀后,也可以适当加少许老抽;炒匀后,再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
四、如何清炒空心菜?【食材】:空心菜一把,红椒2个,大蒜一个,盐适量,食醋1勺,食用油30克
【做法】:
1、买回来的空心菜摘成小段,只取最嫩茎的部分,并保证每一节上都有一片叶子。老的根茎可以丢掉或是种起来。
然后重要的部分来了,将空心菜用清水冲洗几遍后放入洗菜盆中,加一点点醋或是柠檬汁,浸泡10分钟,再冲洗干净后控干水分(这是空心菜不发黑的诀窍之一)
2、接着将大蒜拍碎剁成蒜末,辣椒切圈备用
3、锅预热倒入适量的食用油(也可以加一点点猪油,可以起到增香的作用),油热后放入蒜末,辣椒爆香
4、然后放入沥干水分的空心菜,大火快速翻炒。翻炒的过程中,沿锅边加一点开水,能使空心菜受热更均匀,熟的更快(空心菜脆嫩诀窍之二)。
5、等空心菜微微变色变软,加适量的盐,快速翻炒入味,即可出锅。
五、空心菜炒苹果是什么寓意?胸无城府、坦坦荡荡,像空心菜一样,这个称号也成为两人共有的美好回忆。后来戚芳嫁万圭为妻,为了纪念狄云,她将女儿小名也起为空心菜。这是一部国产“鹿少女”系列小电影里的台词。
女主角鹿少女在家里穿着暴露衣服一边假装做饭一边给男伴打电话让他来这里吃饭,同时案板上放着空心菜和苹果道具,女主角就说“来吃空心菜炒苹果”,等男伴到自己家的时候鹿少女就装作切空心菜的样子,男伴说"空心菜还用切吗"说完就走近女主角鹿少女,恶狼而上。
六、清炒空心菜的家常做法?材料:空心菜,色拉油,食盐
做法:空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里浸泡,起锅加油烧热,加入空心菜,大火翻炒,加盐翻炒均匀即可出锅。
七、辣椒炒空心菜梗寓意深刻?寓意:失恋的人心都空了,火辣辣的。
八、清炒空心菜干家常做法?空心菜洗干净切断,起锅烧油放菜,放盐味精,蒜末就好了
九、清炒空心菜该怎么做?1.首先准备好新鲜空心菜,先切掉根茎再切成均匀小段,切好以后放入清水中把泥土清洗干净,然后控水备用。
准备几粒大蒜拍散后切末,抓几粒干辣椒放在一起备用。
2.接下来把空心菜焯一下水,为了保持菜色并避免营养成分流失,水中加入一些植物油和食盐,然后水烧开后倒入空心菜,快速烫20秒捞出,再次用清水清洗后控水备用。
3.锅内烧油,5成热时倒入蒜末和干辣椒爆香,炒出蒜香味后把空心菜倒入锅中翻炒几下。
加入食盐2克、白糖少许提鲜、鸡粉2克转大火快速爆炒10秒钟。
最后淋入一点水淀粉和芝麻香油,让调料更好的吸附在空心菜上面,翻匀后即可出锅装盘。
十、空心菜的寓意?1、空心菜形容人胸无城府、坦坦荡荡。
2、金庸先生的著名小说《连城诀》中男一号狄云的外号,为其小师妹戚芳所起,是说狄云胸无城府、坦坦荡荡,像空心菜一样,这个称号也成为两人共有的美好回忆。后来戚芳嫁万圭为妻,为了纪念狄云,她将女儿小名也起为空心菜。
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原文地址: 清炒空心菜做法是什么? 发布于2024-04-19 13:42:04