香菇白菜炒香肠的做法大全家常做法(香菇白菜炒香肠的做法大全家常做法图片)

小白菜100克，腊肠150克，蒜苗三棵，生姜5克，干辣椒2个，花椒5克。
做法：腊肠切片，放开水锅中烫十多秒捞出，沥干水分。芹菜去叶洗净切段。小白菜择好洗净切段。蒜苗洗净切小段。生姜切丝。
起锅热油，放入姜丝、花椒、干辣椒爆香，倒入腊肠爆炒半分钟，加入蒜苗翻炒两三下，放入芹菜段、小白菜，加适量精盐、十三香、生抽、老抽、料酒，继续翻炒五六下关火，加入鸡精即可出锅。
香菇炒白菜的功效与作用可以。主料：长杆白菜650g 辅料：油适量、盐适量、香菇两朵、火腿肠一条、蚝油适量、胡椒粉适量1、准备好长杆白菜。
2、泡好两朵香菇。准备好一条火腿肠。
3、把白菜洗干净。切成长长的条状。
‘4、火腿肠切成片片。香菇切成条条。起油锅爆香。
5、把白菜倒进去。大火，翻炒，放上一小勺盐。
6、放点蚝油汁。大火。翻炒。
7、洒点胡椒粉。
8、成品。
香菇配白菜怎么炒这个现在各地都有，算家常菜系。
香菇白菜炒香肠的做法大全家常做法图片高清1、香肠切成小块，包心菜也切成小块
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。
芥兰炒香肠
材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
香菇白菜炒香肠的做法大全家常做法图片视频白菜炖香肠的配料
熟香肠1根 大白菜500g 辅料油适量 盐适量 生抽适量 姜适量葱适量
白菜炖香肠的做法步骤
1.把蒸熟的香肠切片置盘中待用。
2.大白菜洗净切粗丝待用。
3.锅置火上加入色拉油，油温7成热时，放入姜丝炸香。
4.然后把炸好的姜丝捞出不要。
5.再放入葱花炸香。
6.然后，放入白菜翻炒均匀。
7.白菜略变软即可加入少许生抽翻匀。
8.接着再加入香肠片翻匀。
9.在加入适量的盐和少许水略炖即可出锅。
白菜炖香肠的小贴士
香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。
日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法：把香肠和火腿洗净，用水煮一下再炒或煎。这项研究发现，只要把香肠在60℃热水中煮30秒，就能把其中亚硝酸盐含量减少1/3。
同时，将香肠先用水煮，还能尽量降低其中的盐分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮后再炒或烤的香肠，口感更嫩，不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间，是节省能源的好办法。
最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。
在购买成品香肠的时候一定要仔细挑选，要看其弯管，是否比较干燥，有没有发霉的情况，是否肠衣与肉仅仅的相连，是否有什么不好的气味。如果是好的香肠，那么从外面看上去肉色是特别鲜明的，而变质的香肠一般都会呈现出一种黄色。
香菇炒白菜怎么炒好吃食材：毛毛菜200克、咸肉、干香菇、葱、姜、蒜、鸡汁、咸豆皮各适量
做法
1、准备好毛毛菜、咸肉、干香菇、葱、姜、蒜、鸡汁、咸豆皮等；
2、毛毛菜洗净，掰成小片；
3、咸豆皮洗净，用水浸泡；
4、香菇泡发，水可以留用做汤；
5、咸肉切片；
6、爆香葱、姜、蒜，加入咸肉煸炒；
7、加入香菇，炒出香味；
8、加入毛毛菜炒至出水；
9、添入小半碗水，加豆皮烧开，调入鸡汁，盐，少许胡椒即可出锅。
香菇炒白菜好吗1.干香菇用温水泡发洗净，换两次水，最后一次泡香菇水留用 2．大白菜、香菇和胡萝卜都洗净切成丝 3.炒锅烧热放油，先炒香菇，再炒胡萝卜，最后下白菜丝翻炒 4.等白菜炒软后放适量盐、酱油，加开水没过菜，再倒入香菇水略煮 5.最后放少许胡椒粉、香油，水淀粉勾芡，关火后淋入醋即可