请帮忙想几个与西游记有关的创意菜名,谢谢!

请帮忙想几个与西游记有关的创意菜名,谢谢!金箍棒!――一切黄色的圆柱形的食材都可以做!
白骨精――白色的食材做骨,带美丽表皮的!
盘丝洞――莲藕配以汤汁
鸡蛋炒白骨精
金沙火山骨
二、蔬菜创意名字?茄子烧豆角菜谱上称茄色之恋!
三、农家小炒肉的创意菜名?我认为,农家小炒肉的创意莱名为(私房菜)最为吸引人,意思是过去农村三乡五地没有酒店餐馆,家家户户自养鸡鸭猪肉,有些叔叔啊姨在自家厨房能烧一道好菜,叫私房菜,味道赞不绝口。大家有目共睹,大都市美食街也有不少农家私房莱招牌进驻开馆,给城市也点亮一道美味色彩!
叫咯哒。
geda,--嘿嘿。
或者包子,馒头,奶糖也很可爱。
东坡肉,鱼香肉丝,红烧肉,农家小炒肉,肉沫茄子等。
四、最有创意的菜名豆角茄子?菜名】:下饭茄子豆角煲
【需要食材】:肉末适量、大蒜1头、香菇5朵、辣子油适量、生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、豆角100克、茄子1个
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备齐全。因为是要做豆角煲,所以加些香菇在里面味道会更鲜美一些。豆角的种类有很多种,可以用长豆角来做也可以用扁豆角,根据自己和家人的喜好选择就可以。茄子洗净切成段状放到盆中,加入适量的清水和盐拌匀,放在里面浸泡一会儿。
2、 把豆角洗净择去头尾,切成小段之后洗净,控干水分放在一旁备用。
3、 香菇同样放在盐水中泡十分钟,控水放到碗中。大蒜去皮切碎备用。
4、 锅中倒油,烧热之后把香菇和蒜末放进去。
5、 倒入豆角和茄子继续煸炒,这个过程需要的时间要长一些,直到豆角表皮变皱。
6、 将蒜和香菇放到砂锅的最底层,接着放炸好的茄子和豆角。
7、 最上面撒上些肉末,开火慢慢的炖煮。
8、 拿出一个小碗,里面放入一勺蚝油和适量的酱油拌匀,倒在砂锅中。转中火来煮,直至里面的食材都变得软烂入味,这个时候就可以熄火盛出了。如果想要汤汁更加浓稠一些,可以调一些水淀粉放在里面,这样会更加的下饭。
【烹饪小贴士】:
1、 在煮制的时候中间要翻动几下,避免会因为受热不匀称而出现糊锅的情况。
2、 豆角炒制的时间一定要长一些,如果吃到不熟的,对我们的健康会造成很大的伤害。可以将豆角提前放到煮开的水中烫一会儿,这样比较节省时间。
3、 茄子不要将外皮去掉,因为皮的营养也很丰富,可以促进维生素c的吸收。
4、 因为茄子有吸油的作用,所以最后做出的菜品味道很好,吃起来也不会觉得腻。可以用绿茄子来做,也可以用紫茄子,自己选择就好。

五、创意年夜饭菜谱?一、茄子酿肉——称心如意
主要食材:茄子 猪肉末 淀粉

1、准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段,
2、猪肉里加料酒、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜末搅拌均匀腌制10分钟。
3、将猪肉末均匀的放在茄夹中间,用勺子把涂抹平整,然后上锅蒸上10分钟。
4、出锅后摆在盘子里,摆成一朵花的造型,中间放上煮好的鸡蛋黄。锅里加入水,生抽,鸡精,盐,淀粉水炒一个料汁淋上即可。
二、西蓝花蒸鹌鹑蛋——百鸟归巢
主要食材:西蓝花 鹌鹑蛋 面粉 淀粉

1、西蓝花清洗干净后,开水里焯一下,然后放到案板上剁成碎末
2、剁好的西蓝花碎里加入盐、胡椒粉、鸡精、然后再分次加入面粉和淀粉,能团起来即可。
3、团好的丸子中间旋上一个窝,然后打入鹌鹑蛋,表面撒上黑芝麻点缀,开水上锅蒸10分钟即可。
4、出锅后直接就可以食用,也可以蘸上料汁,味道更美。
三、蒜蓉金针菇——百花齐放
主要食材:金针菇 香肠 大蒜 小葱 小米椒 粉丝

1、金针菇去掉根部洗净,然后根部朝里,将它围着盘子摆好。粉丝倒入清水泡软。
2、香肠斜刀切成薄片,然后铺在金针菇上面。
3、碗中加入蒜末,小米椒,然后加生抽、老抽、白糖、鸡精搅拌均匀。
4、将泡好的粉丝放在金针菇中间,淋上料汁,上锅蒸8分钟即可,出锅后撒葱花。
四、鸡蛋蔬菜卷——花开富贵
主要食材:鸡蛋 菠菜 粉丝 胡萝卜 皮蛋

1、碗中打入4个鸡蛋充分搅散,平底锅里刷油,将鸡蛋倒入摊成2个鸡蛋饼。
2、粉丝泡软,胡萝卜擦丝,菠菜洗净,分别将它们焯熟。
3、将粉丝,胡萝卜丝,菠菜摆在鸡蛋饼的一头,慢慢卷起来,然后斜刀切块摆入盘中。中间摆上切好的皮蛋,再来一朵胡萝卜花。
4、最后淋上自己喜欢的料汁即可。
五、肉沫鹌鹑蛋——财源滚滚
主要食材:鹌鹑蛋 猪肉沫

1、鹌鹑蛋在锅里煮熟,剥掉外壳备用。肉末加入葱姜末,料酒,盐,五香粉,生抽搅拌均匀腌制10分钟,
2、将肉馅均匀的裹在鹌鹑蛋上,然后表面再裹上一层面包糠。
3、锅里油温5成热时,放入鹌鹑蛋,小火慢炸,一直炸到丸子金黄酥脆即可。
4、出锅后切成两半,撒上少许葱花即可。
六、豆皮鸡肉卷——腰缠万贯
主要食材:豆皮 鸡胸肉 韭菜

1、鸡胸肉切成小块然后料理机打成肉泥,加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌上劲。
2、豆皮切成5厘米宽左右的长条,然后把鸡胸肉放上,慢慢卷起来,用焯水的韭菜再绑起来。
3、锅里加入水,水开后放入豆皮卷,然后加八角、桂皮、香叶、生抽、老抽,大火煮开,转小火煮10分钟。
4、时间到了后捞出备用。然后锅里留一点卤汁,加入盐、白糖、淀粉水炒至粘稠即可,最后淋在豆卷上即可。


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原文地址: 请帮忙想几个与西游记有关的创意菜名,谢谢! 发布于2024-04-25 14:26:12